味の素が冷凍食品をリニューアル♪ 小麦・卵不使用の唐揚げが登場！
家族が食べる料理はできるだけ手作りで！とは思いつつ、
私はけっこう冷凍食品も利用しています。
あると便利なんですよね～。
ただ、冷凍食品の多くには小麦や卵が使われていて、アレルギーの息子が食べられるものをーと絞ると、選べる商品は少なくなってしまいます。
そんな中、あの『味の素』から嬉しいニュース！
なんでも冷食をリニューアルして小麦・卵不使用商品を増やしたのだそうですよ。
味の素が冷食数点をリニューアル！小麦・卵不使用に♪
味の素からこんな情報がリリースされていました。
味の素冷凍食品（株）２０２０年春季 家庭用新製品／リニューアル品のご案内｜味の素冷凍食品株式会社のプレスリリース
内容を要約すると、「食物アレルギーを持つ子供が増えている中でのニーズに沿えるよう、アレルギーでも特に多い小麦・卵・乳に着目した」のだそう。
今回、３商品がリニューアルして小麦・卵・乳不使用に。
さらに小麦・卵・乳不使用で１商品が新発売になっています。
小麦・卵・乳不使用になった４商品がこちら
さて、プレスリリースの中で紹介されていた商品がこの４品。
かっ！からあげ～！
息子はからあげが好きなのですが、市販のからあげって、小麦や卵が使われているものが多く、お惣菜でもなかなか買う機会がないんですよね～。
それが冷食で常備できるのだから、これはうれしい。
ただ、気になるのは味…。
味つけがスパイシー？注目は2/9発売の「うまから揚げ」？？
実は先日、今回のリニューアル商品のひとつ、若鶏から揚げを買って食べる機会があったんです。
息子も「から揚げ～♪」とノリノリだったのですが、ちょっとね、味が辛いんですよ。
スパイシー。
大人の私がスパイシーだと感じたので、息子にとっては美味しくなかったんだと思います。
息子は味見程度かじって、ほとんど食べませんでした。
う～ん。味の素の商品ページをみたところ、リニューアルの他２商品も子供の口には合わ無さそうだけど、どうなんだろう？
小麦・卵・乳不使用へのリニューアルは嬉しいけれど、味が…。味が気になります。
せっかくアレルギーっ子がいる家庭へのニーズに応えたリニューアルなのに、なぜスパイシーだったり酸っぱ味だったりするのでしょうか。
もうすこし年齢が上の子なら食べられるのかしら。
うちの子は無理かなぁ。
ううううう、ちょっと残念💦
そうなると、期待したいのは新商品の「うまから揚げ」。
２月９日発売らしいですよ。
リリースの情報によると、主な味付けは醤油と生姜なのだそう。
これなら息子も食べられる味かも？
買ってみないことには分からないけれど。
もしもお店で見かけたら即買いして、またレポしたいと思います(笑)
息子の口に合うといいな～
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久しぶりのアレルギー通院
ああー！またまた久しぶりの更新だ。
約２ヶ月ぶり？え、もうそんなんになる。
気付けば年も明けていますが、わが家は息子と私が年末年始に体調を崩して、３週間ほど生きた屍状態になっていました。
数日前からようやく日常が戻ってきたーという感じです。
体調を崩すと日頃健康に過ごしているのがどれだけ幸せかを痛感する(笑)
アレルギーの定期通院
先日、息子のアレルギーの通院でした。
通院といってもうちの場合は特に検査をするわけではなく、問診が主。
息子は病院指導のもとで家庭での経口免疫療法を行っているので、その経過報告です。
具体的には、家でつけている記録を医師に見せながら、
・どんな食材を食べたか
・現在どれくらいのアレルゲン物質を食べられるか
・気になったこと
などを報告して、アドバイスをもらったり、今後の方針について相談したりしています。
経過は順調！？気になるのはやっぱり卵
息子の経過はいまのところ順調です。
アレルゲンは小麦と卵が主ですが、小麦はうどんで80gは食べられますし、卵は茹で卵白で10gは食べられるようになりました。
なんだかアレルギー卒業も現実味を帯びてきた気がします。
でも、問題も少々。
気になっているのは卵。
実は卵白10gになったあたりから、アレルギー反応が出るようなのです。
息子曰く、症状は『口の中がピリピリする』。
10gでピリピリがでるので、少し量をへらしてみたら食べられる、でもまた10g与えてみるとピリピリする。
しかも10gでピリピリすることもあればピリピリしないこともあるようで、この卵白10gあたりが現在のラインなのかなーなんて思っています。
さらに最近では卵を食べるのを嫌がるようになってしまって💦
そりゃあ、ピリピリするかもしれないし、飽きもあるだろうし、仕方ないのかなあ……
いちおう、経過は順調と医師に診断いただいたので、今後も家庭でのアレルゲン摂取を続けていく予定です。
次回の通院は、保育園のクラスが変わる頃に予約をいれました。
その頃にまたアレルギー診断書を園に提出しないといけないもんねえ？と、医師が予約を入れてくれました。
そんなところまで配慮いただいてありがたやありがたや。
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低アレルゲンお子様カレーが半額！（～1/13迄）やよい軒でキャンペーン♪
っあーーーー！
ご存知でしたか？
やよい軒で「低アレルゲンお子様カレー」が半額になるキャンペーンをやっているらしいですよ。
やよい軒に行ったことがない私、
というか、やよい軒に低アレルゲンメニューがあることも知りませんでした。
通常490円が、半額の240円になるそうです。
この機会にやよい軒デビューありですかね！？
キャンペーン期間は2019/12/2～2020/1/13♪
今回話題のキャンペーンがこちら
（やよい軒ホームページ：https://www.yayoiken.com/news/view/319）
やよい軒で提供しているお子様メニューが通常の半額になるキャンペーンです。
通常の490円でも安いのに、さらに半額は嬉しい！
ってよく見ると、半額以下じゃないですか、やだ～～～（歓喜）♪
低アレルゲンお子様カレーは特定原料７品目不使用
やよい軒のお子様メニューは２種類あります。
・お子様ランチ
・低アレルゲンお子様カレー
どちらも今回の半額キャンペーンの対象にはなっていますが、
低アレルゲンお子様カレーが特定原料７品目不使用なのに対し、
お子様ランチは小麦、卵、乳、エビなどが入っています。
オーダー時に間違えないようにしないとですね💦
低アレルゲンお子様カレーがこちら
（やよい軒ホームページ：https://www.yayoiken.com/menu_list/view/615）
ポテトやハンバーグ、ジュースにゼリーまでついてるんですね。
おいしそう・・・。
写真じゃサイズ感がよく分かりませんが、カレー自体は意外と小さいんでしょうか。
これだけいろいろ乗っていたら満足感ありそうですよね。
コンタミなど注意点まとめ！敏感な子にはおすすめできないかも・・・！
めっちゃお得感のあるキャンペーンですが、
いくつか注意したいこともあります。
まとめると大きく次の４点
※ 【 注意点 】 ※
・お子様カレーは７歳以下限定
・店内ではその他メニューと調理器具を共用
・店内での調理器具は通常のものを使用
・新潟県、長野県、富山県、石川県、福井県ではキャンペーン未実施
そうなんです、材料自体に７大アレルゲンを使用していないものの、
店内調理では特別な配慮はされないよう。
その他メニューと調理や盛付を共有ということなので、混入の可能性も充分にありえますよね。
コンタミはもちろん、ごく少量でもアレルギーが出てしまう子は利用を控えたほうが良いのかも。
詳細についてはやよい軒ホームページをチェックして下さい～
新たな低アレルゲンメニュー開拓か？とちょっと興奮ぎみな私(笑)
ざざっとキャンペーンやメニューについてご紹介しましたが、
メニューの詳細や注意点などについてもっと詳しく知りたい方はやよい軒のホームページをご覧ください。
やよい軒ホームページはこちら↓
https://www.yayoiken.com/#index
半額キャンペーンの情報はこちら↓
https://www.yayoiken.com/news/view/319
低アレルゲンお子様カレーの詳細はこちら↓
https://www.yayoiken.com/menu_list/view/613
わが家から一番近いやよい軒はどこだっけな～。
近々行くことがあればまたブログでレポさせていただきます～♪
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アレルギー対応のケンタッキー低アレルゲンチキンセットを食べてきた
先日、ケンタッキーに低アレルゲンチキンセットが登場したー！とブログでご紹介しました。
（過去ブログはこちら↓）
ケンタッキーでも限られた店舗でしか食べられないセットなのですが、
運よくわが家の近くにも取扱い店舗があったので、さっそく卵＆小麦アレルギーの息子と一緒に行ってみました♪
ケンタッキーの低アレルゲンチキンセットをメニュ―に発見♪
ありました！
こちら今回お目当てのメニュー、低アレルゲンチキンセット♪
【低アレルゲンチキンセット 600円】
※店内飲食限定
・骨なしチキン
・米粉パン
・バナナケーキ
・100％オレンジジュース
2019年10月1日から全国143店舗にて販売を開始したメニューで、原材料に卵・牛乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニを使用していません。
もちろん、コンタミなどの可能性はありますが、アレルギーっ子でも選びやすいメニューとして、卵や小麦アレルギー以外の子にも見ていただけるんじゃないかと思います。
プレートに乗った子供向けの可愛いメニュー
低アレルゲンセットの販売はイートインのみに限られてはいますが、普通に注文するのと同じようにカウンターで注文できます。
わたしのセットと、息子の低アレルゲンチキンセットを注文すると、
店員さん「調理に少しお時間がかかります～」
とのことでしたが、すいている時間だったおかげか、思ったよりも早く商品が運ばれてきました。
待ち時間は計っていなかったので正確ではないれけど、５分くらいだったかな？
米粉パンやバナナケーキは袋に入ったままなので、極力手を触れずに店内調理されているんだなぁという印象。
私のメニューも一緒に、熱々のを運んできてくれました。
ただ、中まで熱々で大人ならおいしそ～となるんですけどね。
息子に熱々を与えるわけにはいかないので、冷めやすいように、米粉パンを半分に割ったりチキンの裏表を何度かひっくり返したりしながら冷ましました。
チキンはハーブが香る、辛みのないマイルドなお味
気になるのは味。
ケンタッキ―のチキンってスパイシーな衣が付いていますが、
ふむふむ、低アレルゲンセットのチキンはいつものチキンとは違うようですね～
ひとくち食べた息子の反応は・・・・・・。
息子「おいしーーー！*1」
気に入るかドキドキでしたが、おいしいと言ってくれて一安心♪
私も少し味見させてもらいました。
ハーブの香りはするけれどマイルドで辛みはなく、柔らかくて食べやすいチキンでした。
ただ、うちの子は気に入った様子でしたが、ハーブの香りがあるので、子供によっては好き嫌い分かれるかもしれません。
息子はチキンのほかにも、米粉パンや
バナナケーキもおいしそうに食べていました。
モスバーガーのようなおもちゃは無くっても、デザートまでついているのはなかなか嬉しいです。
息子も満足した様子✨
ケンタッキー低アレルゲンチキンセットの感想まとめ（母目線）
今回の感想を母目線でまとめてみました。
【良かった点】
・息子の口に合う
・デザートがついていて満足度が高い
・注文から提供までの時間が意外と早かった
【気になった点】
・キチンやパンが熱々で冷ますのに時間が必要
・ジュースが選べたら嬉しい♪
・フォークがあったらもっと食べやすいかも？
完全に個人的な感想なのですが、息子は100％果汁ならオレンジよりもリンゴやブドウの方が好きなのです(;´Д｀)
100％オレンジジュースも飲みはするけれど、酸味がそんなに好きではないみたい……。
あ～、細かい点にケチをつけてしまいすいません💦💦
もちろん、総評としては大満足です。
なにより息子が「また食べたい」と言ってくれたのでオールＯＫ♪
わが家ではリピートすることになりそうです。
ケンタッキーさんアレルギーっ子が喜ぶメニューをどうもありがとう！！
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*1:´∀｀
卵アレルギーはインエンザの予防接種を受けられないって本当！？→受けられるらしい
「むこうの地域の保育園ではもうインフエンザが出たらしい～」とか、
「インフルエンザの予防接種行ってきた～」とか
この頃ちらほらとインフルエンザの話題を耳にするようになりました。
体の節々が痛くなって、高熱が出るインフルエンザ、
熱は数日続くこともあり、罹ると大人も子どももかなりしんどい思いをしてしまいます。
特に乳幼児は大人よりも重篤化しやすいそうで、予防のためにワクチン接種を推奨する声も聞かれます。
しかし、ここで気になってくるのが卵アレルギーです。
実は、卵アレルギーがあるとインフエンザの予防接種ができないと言われることがあります。
理由はインフエンザワクチン製造時に鶏卵が使用されているから。
実際に息子は1～3歳まで、インフルエンザのワクチンを接種できたことがありません。
病院に問い合わせるも、毎年断られてきたのです。
ところが、今回そんな卵アレルギーとインフルエンザワクチン接種についての記事を目にしました。
どうやら基本的には、卵アレルギーでもインフルエンザの予防接種を受けることができるらしいのです。
卵アレルギーでもインフルエンザの予防接種ができる！？
卵アレルギーとインフルエンザワクチンの関係について
こんな記事を見かけました。
記事の内容をまとめると、
インフルエンザワクチンには鶏卵蛋白が含まれているが非常にわずかで、アレルギー症状を引き起こす心配はなく、卵アレルギーであってもインフルエンザの予防接種を受けられる。
というものです。
卵アレルギーを引き起こす物質は、卵に含まれる蛋白だとされています。
なので、インフルエンザワクチンにどれくらいの卵蛋白が含まれているかがポイントになるのですが…、
記事によると、
日本で製造されているインフルエンザワクチンに含まれる卵蛋白は1mlあたり数ナノグラムなのだそう。この数ナノグラムというのは、アレルギーが起こる可能性があるといわれる量の約1000分の1にあたる量。
つまり、インフルエンザに含まれる程度の蛋白量ではアレルギーの心配はないというわけなのです。
ただ、わが家が経験しているように、病院によっては卵アレルギー患者へのワクチン接種を断るケースもあります。
インフル予防接種を考えている人は、まず病院に電話して卵アレルギーがあっても受け付けてもらえるかを確認するのがおすすめです。
ちなみに、わたしが以前にTwitterで「卵アレルギーの息子はインフルの予防接種を受けられなさそう。３つの病院に電話したけど断れた～」みたいな内容をつぶやいたところ、
「うちは卵アレルギーでもやってもらえたよ。」
「卵アレルギーでも大丈夫ってお医者さんが言っていたよ。」
「病院に勤めているけどうちの病院では卵アレでも受け付けているよ。」
といった反応をいただきました。
いずれも私が住んでいる関西以外にお住まいの方だったので、ひょっとして地域の病院によっても考え方が違う？なんて思ってもみましたが、実際のところどうなんでしょう。
いずれにしても、まずは病院に問いあわせて、卵アレでもインフル予防接種してもらえるか聞いてみてくださいね～。
（追記）
卵アレルギーとインフルエンザワクチンの関係について、こちらのサイトも分かりやすかったです。手ピカジェルで有名な健栄製薬のサイトです。 www.tepika.net
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ケンタッキー「低アレルゲンチキンプレート」登場！全国143店舗にて
ケンタッキーに低アレルゲンプレートが登場したそうです！
ん？
あれでも、ケンタッキーって以前にも低アレルゲンプレートがありましたよね。
たしかチキンやジュース、おやつがセットになっていて、全国の数店舗で実施していたような。
リニューアルとか、再登場ってことなのですかね。
いずれにしても、小麦・卵アレルギーの子供を持つ母としては見逃せません。
ケンタッキー「低アレルゲンチキンセット」2019年10月1日より販売
こちらが今回話題のケンタッキー 低アレルゲンチキンセット。
セット内容は、
・チキン（骨なし）
・米粉パン
・バナナケーキ
・100％オレンジジュース
卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニの特定原材料７品目不使用で、
価格は税込６００円だそうです。
画像を見ると、子供向けっぽいですよね。
サイズ感もイメージしているより小さそうな気がします。
そして気になるのは味ですよね。
やっぱり子ども向けにマイルドになっているのかな、どうなんだろう。
低アレルゲンチキンプレートは全国143店舗、店内飲食のみ対応
2019年10月１日より発売のケンタッキー低アレルゲンチキンプレートですが、
どこの店舗でも売っているというわけではないようなので注意です。
KFCのリリース内容によると、販売は全国143店舗。
また、テイクアウトでの利用もできません。
店内飲食でのみ利用可能だそうです。
ちなみに、販売開始143店舗のエリア別店舗数はこんな感じ。
やはり関東を中心にって感じなんですね。
まずは販売店が近くにあるかどうかのチェックからだ～。
低アレルゲンプレートの販売店の確認はKFCサイトから
低アレルゲン取扱い店舗は、ケンタッキーの公式サイトから確認できます。
また、低アレルゲンチキンプレートの内容や、取扱い店舗について知りたい方は、
↓のニュースリリースページをチェックすると分かりやすいかも。
最新ニュース | ニュースリリース | 日本KFCホールディングス株式会社 KFC Holdings Japan, Ltd.
取扱い店舗をチェックしたところ、
運よくわが家の近くにも取り扱い店舗があるようです。
行く機会があれば、レポしたいと思います～。
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アレルギーっ子がホットケーキに挑戦！ が、しかし・・・
わーーー！
めちゃくちゃ久しぶりの更新です。
息子の体調不良と、私の体調不良、連休などなどが続き、
ブログを更新するタイミングを見失っていました。
家庭での経口免疫療法は順調
ブログを更新していない間にも、家庭での経口免疫療法（少量ずつアレルゲンを摂取させて慣れさせる方法）は続けており、
最近では、卵白（20分以上茹でた物）は15ｇ、
小麦はうどんで80g以上は食べられるようになっています。
罹りつけの医師にも順調と仰っていただき、
卵白やうどん以外の食べ物も積極的に食べさせてみて～とも仰っていたので、
アレルゲン解除シートとにらめっこしながら、
ホットケーキに挑戦してみることにしたんです。
初！小麦と卵入りのホットケーキに挑戦してみた
アレルゲン解除シートによると、
ホットケーキ１枚あたりに含まれる小麦量は約100g、卵は卵白で10g（全卵換算で1/4）程度なのだそう。
息子が今食べられる小麦や卵白の量で単純に考えると、ホットケーキ１枚なら食べられるはず・・・なのですが、
初めての食品をいきなり上限量食べるのは怖い。
そこで、１枚分のホットケーキミックスを３枚分に分けて焼き、小さなホットケーキにしてあげてみることにしました。
選んだホットケーキミックスは、普通にスーパーで売っている、一般的なホットケーキミックス。
卵と牛乳を入れて焼くぞ～！ ドキドキ。
「うえにバターのせてね～！」と息子もわくわくしている様子でした。
そうそう！ホットケーキといえば、上にバターと蜂蜜がのっているんだよね～。
絵本でもアニメでも、出てくるホットケーキは全部そうだもん。
憧れちゃうよね。
いざ！初めてのホットケーキの感想と反応は・・・？
初めて小麦と卵入りのホットケーキを見た息子。
「わぁ！黄色だぁ！！これって卵の色？」
「良い匂いだね～、これって卵の匂い？」
と興奮気味（笑）
私も息子に言われて気付きましたが、
アレルギー用ホットケーキと比べて、普通のホットケーキは色が濃いし、香りも良い。
いつも食べているアレルギー用ホットケーキも充分おいしいと思いますが、
小麦や卵の香りと色が入るだけでこんなに違うものなんですね。
弾力のあるふんわり感といい、別格といっても過言ではないかも。
さて、初めてのホットケーキを食べた息子の感想は・・・
「おいしい～～～！！！」だそう。
そりゃそうだよね！わかるわかる～（笑）
ところが・・・・
数口食べたところで、「口の中がピリピリする～」と申告が。
息子は小麦で口がピリピリする症状は出たことがないので、
あぁ、これはきっと卵のアレルギー反応かなと思いました。
とりあえず、食べるのを中断させて様子見。
幸い、蕁麻疹や呼吸乱れといった外見でわかるアレルギー反応はでず、
口のピリピリもすぐに収まった様子。
う～ん。これは食物アレルギーとはまた違うアレルギーなのかなぁ。
というのも、以前にもこのブログで少し触れた（過去記事）のですが、
食物アレルギーとは、アレルゲン物質が消化される際にアレルギー反応を起こすもののことを言うそうで、
触れただけで反応が出る接触性とはまた異なるのだそうです。
今度の通院時に医師に相談してみないといけませんね。
ひょっとすると、加熱時間が原因か…？
さて、今回のホットケーキチャレンジは残念ながら間食できず。
卵白15ｇまで食べられていたのに、ホットケーキは数口しか食べられないのはなぜ？と不思議に思いましたが、
きっとこれは加熱時間に原因があるのかも。
卵に含まれるアレルゲン物質は、加熱するとアレルギーを起こしにくくなると言われています。
普段食べさせている卵白は、いつも茹で卵にしてから卵白だけをあげていますが、
茹で卵に比べると、ホットケーキの加熱時間って短いですもんね。
口の中がピリピリする～は、卵のアレルゲン物質が強いまま残っていたせいかなのかも？
あくまでも素人の想像ですが・・・
残ったホットケーキはとりあえず冷凍。
私が食べるしかないかな～
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