加工食品に記載されているアレルギー表示。『特定原材料等』。 息子が小麦と卵アレルギーなので、私も普段から買い物や料理をするときにはほぼ必ず目にしている表示です。 これまで「特定原材料等(27品目)」と記載されているのをよく目にしていたので、特定…